只要脑子不记太多东西，就记这些，肯定能记住。
等到最后这一道清蒸鱼出锅。
浇油，老乌紧张的额头微汗，夹了一块鱼尾的肉尝了一口。
鲜，鲜美，甜，甜美。
老乌害怕自己味蕾下降，他平日都不敢喝浓茶，他只喝温水，喝浓茶会把味蕾敏感度降低。
他也是听一个老师傅说的，不知道到底是不是，反正感觉有点道理，他就听了，他的味蕾确实还保持的不错。
这会子尝了一口，眼睛都眯起来了，右边眼角六条纹，左边眼角五条纹，他稍微有点大小眼，习惯用右边咀嚼，所有右边脸整个活泼一些，皱纹都更多一条。
感觉虽然达不到小老板现在做的清蒸鱼，小老板做的清蒸鱼不仅仅好吃，吃完还感觉有一种愉悦感，就觉得那鱼死得其所，很值得。
但是自己这次做的，至少有小老板一开始做的水平了。
这是手把手才学出来的。
老乌感觉自己摸到一点东西了，在这之前，这道菜一直都达不到今天的味道。
如果能有这个味道，他就可以出师了，去哪里都能混一席之地。
因为厨艺这种事，有就是有，没有就是没有，做不得假。
不过他没有鼠目寸光，也没有飘（当然脸上的笑抑制不住），才一道菜而已。
他立刻去找刘经理签合同去了。
刘助理看到厨房里乌师傅来找自己，说要续签二十年的合同，给老板先打工二十年，工资随行就市就行，一副憨厚老实的模样。
刘助理心里吐槽，看不出来老乌这家伙浓眉大眼粗脖子，心眼子多的跟蜂窝煤一样，这时候来续约？续二十年？
这家伙是知道了啥内部消息了？
就见乌师傅老实巴交的道：“老板对我没有藏私，手把手教我厨艺，旧社会，徒弟跟儿子没有区别，但是我年纪大，不敢说给老板养老这话，我应该活不过他，也就按商业规矩来，我学了老板的厨艺，给老板干活。”
刘助理：……好牛的理由。
刘助理跟小老板汇报这事。
冯浩想着，自己如果真的共享了部分厨艺buff给乌师傅，乌师傅的厨艺上来了，拿的工资，就算是随行就市，按照市场顶格来也不可能，想到师姐给自己干股的方式，自己推荐那个茶叶也非常认真，这是一种良性长久的合作方式。
具体的他不太懂，就交给刘助理。
“刘助你给我拟一个合同，考虑给乌师傅用固定工资 股份分红这种模式吧。”
冯浩交代了刘助理，具体的他就让刘助理做。
刘助理过来之前就查了资料，一线城市的五星酒店行政总厨月薪可以达到5w以上，而社区小馆子的主厨就只有1万出头，除了固定工资，还有绩效奖金等等。
乌师傅之前的工资是一万二（高于这边平均水平，前老板哥开的比较高），但是许诺的额外绩效奖金是没有的，因为一直也没有达标，五险三金交完也就能拿到九千左右，不过这个月肯定是有绩效奖金了，肯定能破万。
这是小老板交代自己的具体的事情，刘助理十分认真。
他担心影响餐馆经营发展，主厨就算是给股份，也是建议给的虚拟股或者分红权，配套法律文件，刘助理觉得单店主厨给3%是比较合理的，毕竟是刚刚开始。