这些东西在二十一世纪,那都是海鲜大排档里的抢手货。
可是在这个年代,在海角村村民的眼里,这些处理起来麻烦、吃起来还可能闹肚子的玩意儿,连猪食都不如。
宋芳华一边撬生蚝,一边竖着耳朵听着不远处村民们的动静。
“哎呀,今天运气不错,挖了半桶花蛤了。”
“我这边蛏子多,晚上回去撒点盐爆炒,下饭。”
过了没一会,徐婉秋的声音就从不远处传来,“芳华,你跑那么远干嘛?那边危险,快回来。”
宋芳华这才直起身子,把网兜往空间里一藏走了回去。
“我就是看这边人少,看看有没有什么不一样的好东西。”
说着,她便提着自己那只装了小半桶蛤蜊的木桶,走了回去。
“你看你,桶里都没多少东西,还没我厉害。”
徐婉秋得意地晃了晃自己的桶,宋芳华看去,才发现她的桶里已经满了。
“是是是,你最厉害了。”宋芳华顺着她的话夸了一句。
“我帮你一块捡,赶紧装满,一会回去好算工分。”徐婉秋说着一脸认真地捡了起来。
两人边干活边聊天,时间过得很快,李冬梅开始招呼大家往回走了。
“涨潮了,都往回走,别在海边待着了。”
回到村里,林天祥已经在村口等着了。
“看来大家今天的收获不错啊,都拿去称称,记上工分。”
村民们开始排着队,把自己捡的海货倒进大箩筐里称重。
“张二婶,二十三斤,记七个工分。”
“李家小子,三十斤,记八个工分。”
轮到宋芳华和徐婉秋,两人也把桶里的东西倒了进去。
“宋芳华,十八斤。徐婉秋,二十斤。你们俩第一次赶海,不错了,都记五个工分。”记分的会计喊道。
王娟排在他们后面,桶里稀稀拉拉的就几斤东西,会计看了她一眼,称完重后就给她记了两个工分。
王娟的脸拉得老长,看着宋芳华和徐婉秋,眼神里全是嫉妒。
分完海货,这些东西就算是大队的了,晚上会分给各家各户。当然,知青点也有份。
宋芳华对那些普通的蛤蜊可没兴趣,她心里惦记的,全是自己空间里那些宝贝。
回到租的小院,宋芳华让徐婉秋先去烧水,她则是偷偷地从空间里把网兜拿了出来。
看着里面活蹦乱跳的大螃蟹,还有那些肥美的鲍鱼,海胆和生蚝,宋芳华感觉自己的口水都快流下来了。
穿书那么久,今天估计是能吃的最好的一顿了。
她先是利索地把那只大螃蟹用绳子捆了起来,扔进一个水桶里养着。
然后,她找了个破碗,开始处理海胆。用剪刀撬开一个口子,里面是五瓣橘黄色的海胆黄,鲜艳**。她小心翼翼地用勺子把海胆黄挖出来,放在碗里,准备晚上来个海胆蒸蛋。
最麻烦的是生蚝。
她从空间里摸出一把专门切生蚝的小刀,对着连接处一撬,壳就开了,露出里面乳白色的蚝肉,肥得都快溢出来了。
“啧啧,纯天然无污染,这品质,绝了。”
她开了十几个,一半准备做蒜蓉烤生蚝,另一半直接生吃。
至于鲍鱼,她打算明天做个红烧鲍鱼,好好补补。
“我的天呢,芳华,你从哪里弄了那么多东西?”
宋芳华正忙得不亦乐乎,身后就响起了徐婉秋的声音。
宋芳华被吓得一激灵,突然有种做坏事被抓到的感觉。
“那个,这是我偷偷地藏到布包里的,这不是想着拿回来,咱们也能打打牙祭。”宋芳华早就准备好理由了。
徐婉秋听到后也没有多想,在海边她就看到很多村民自己也偷偷溜了一些,让自己孩子给拿家里去了。
“可是,这海胆,这些,李婶子不是说不能吃吗?”徐婉秋看着眼前的东西说道。
“能吃,像这生蚝,里面全是精华,处理干净了,对女人皮肤好着呢。还有这海胆,看着吓人,里面的黄才是极品。她们估计是之前没处理好。”宋芳华边说边处理,“我来的时候还带了一些调料,一会我给你做个,让你好好的尝尝。”
“那行,那我一会给你烧火。”徐婉秋看着满满的海鲜点了点头。
收拾完之后,宋芳华又回屋里拿出了姜片,料酒,酱油,还有小米辣,一些调料。
“芳华,你这准备的也太齐全了,你不会是把家里厨房都搬来了吧。”徐婉秋看她拿出来那么多东西惊讶住了。
“我就喜欢吃,所以多带了些,今天你可有口福了。”
宋芳华说着就开始行动了起来。
她先是把姜片爆香,然后把洗理干净的青蟹扔进锅里,倒上调料,大火猛蒸。
不一会儿,一股香喷喷的味道就传了出来。
徐婉秋闻到后眼睛一亮,使劲地吸了吸鼻子。
“哎,谁家做啥好吃的呢?这么香。”
“这味道,我活了半辈子都没闻过,馋死个人了。”
“好像是……新来的那两个女知青家传出来的?”
正在家门口补渔网的李冬梅吸了吸鼻子,也闻到了这股味道。
她顺着香味找过去的时候,正好看到几个人正趴在宋芳华家的大门口,借着门缝往里看呢。
“你们看啥呢?”
“冬梅你快闻闻,太香了,这俩之前不知道在做什么肉菜呢!”张梨花咽了口唾沫说道。
“行了,别在人门口趴着了,让人看见再说咱们不懂礼貌的。”李冬梅撵着几人。
几人点点头,三步一回头地走了。
宋芳华做好饭后,正好听到门口的说话声,便开了门。
“李婶子?快进来。”
李冬梅刚想走,没想到门就从里面打开了。
她尴尬地笑了笑说道:“小宋,你们做什么好吃的呢?这香味都飘半个村子了。”
“就是些海边的东西,李婶子你进来一块尝尝?”宋芳华说着就拉着李冬梅的手走了进来。
李冬梅还想走,但宋芳华根本不给她机会。
同一时间里,徐婉秋从厨房里面端着一盘蒜蓉粉丝蒸鲍鱼走了出来。
“这……这不是那没人要的‘假鲍鱼’吗?我们都叫它石鳖,硬邦邦的,根本不好吃。”李冬梅一看见是这东西惊讶的说道。
宋芳华笑了笑,“婶子,你先坐下。”
随后她又从厨房里端出了一盘蒜蓉生蚝和海胆蒸蛋。
“还有这个,海刺猬?这玩意儿也能吃?”
“小宋啊,这些东西都不能吃的。”
“婶子,这些东西我以前都吃过,你们不吃,肯定是没处理好,你尝尝我做的,包好吃的。”宋芳华说着递给她一个鲍鱼。
李冬梅无奈地接过来,夹了一筷子放进嘴里。
下一秒,她的眼睛猛地睁大了。