周执涵把她抱紧了些,被她的话题勾起兴趣,但又叹了口气:“这个仓库的安全规定,别说猛火灶了,应该连大功率加热器也不行。”
苏宴炊的语气却轻轻松松:“美食的智慧里有一招叫做因地制宜。我订购了个小功率加热器,明天送到。”
“我们可以试着在这里卖不需要猛火就能解决的的料理。”她在他怀里道。
“那炒饭怎么练?”
“山人自有妙计。”
……
第二天,周执涵给李维斯发去一条简讯,只说要去朋友那里小住几天。
美味私厨发布了公告,店主休假中,暂停营业。
这个仓储地来之不易。虽然无人机送货收件人和发件人地址都有加密,但有心之人要查,还是能查到他。
赚钱不能停,一人一盒开始了码头商贩生涯。
周执涵的仓库门口多了一块小光屏。
屏幕上是一个可爱的小厨娘端着一个白色小碗,旁边配上文字。
【Q弹白嫩,丝滑甜蜜。】
昨天他们已经把周围环境打探清楚。这一格格的仓库单元里,竟然住了不少人。
不少单元门半敞着,低调做着生意。
卖衣服的,修光脑的,理发的,自成一个小生态圈。
苏宴炊自然想到了在这里卖食物。
他们租的这个仓库体积大,位于整个仓储中心靠里面,位置不算好。有些把这里当做市场逛的人,还没走到这头就掉头走了。
今天早上,到他们门前的,只有三个把走路当健身的中年妇女。
“老板,这个白白的是什么?”她们的视线被门口招牌吸引。随即看到仓库入口处摆着个玻璃低温柜,柜子里排着一碗碗白色的东西。
“这是桂花冰酥酪,是一种甜品。”周执涵解释。
“冰酥酪?什么做的?多少钱一份?”
“这是用水牛奶加入米酒和糖制作的。1500星币一份。”周执涵不光介绍,还从柜子里拿出一碗,轻轻晃了晃展示。
碗里白若凝脂的酥酪,随着他的动作颤了颤。
冰酥酪是把水牛奶小火加热后晾温,混入米酒汁后蒸熟,再冷却凝固的甜品。
酥酪凝固不依靠吉利丁等凝胶剂,纯靠的米酒中的酶。且制作起来中小火即可满足,正适合他们现在这个状况。
这个码头有食材暗中流通,这三个中年妇女显然对他说的水牛奶、米酒和糖都知道。
“您要不要来一份试试?这甜品浇上糖桂花吃起来甜甜滑滑,冰冰爽爽的。”周执涵道。
“那就来一份吧。”其中一个妇女道。
她刚走完五公里,热得脸红通通的,正想吃些凉的。
“好。”
周执涵揭开那酥酪碗表面盖着的保鲜膜,从一旁糖桂花瓶子里舀出一勺桂花汁浇在酥酪表面。
原本雪白漂亮的表面被点缀上了琥珀色的糖浆,中间带着细碎花瓣,看上去就像件漂亮艺术品。
那妇女把小碗拿到手里,抱着尝鲜心态挖起一块儿,送进嘴里。
“天哪,好好吃!”
凝固的水牛奶口感稠厚顺滑,就像是在吃奶油。丝丝桂花甜味,伴着浓郁奶香味在嘴里蔓延。最关键是这若有若无的米酒香味,令这口酥酪余味久久。
她眯着眼睛想再品,但这酥酪已在她嘴里融化,滑进了肚子。
她又挖下第二勺,迫不及待把勺子送入口中。
“嗯,”那妇女边吃边口齿不清道,“没想到牛奶还有这种吃法,实在是新奇又好吃。”
她这忠实的反应,让她的两个同伴忍不住了。
“老板,我也要一份。”
“对,给我也来一份。”
最后,她们连吃带打包,把桌上的十份冰酥酪消灭了个干净。
没过几天,这冰酥酪的名声在码头悄悄传开了。
“嘿,听说了吗?恒温仓库那边新开了一家卖甜品的,味道绝了!”
“我知道,就在最里面的那条走廊里。就是路太远,我去的时候没租载具,走死我了,但东西绝对好吃。”
“真有这么神吗?”
“你吃了就知道了,绝对一碗不够。”
恒温仓的冰酥酪,不仅每天提前售罄,还渐渐出现了需要排队的情况。
……
这天清晨,周执涵刚升起仓库的自动合金门卷帘门,一阵清新冷风便吹进来。
“快快快,他开门了!”一阵急促的脚步声,伴着压低的喊声传来。
周执涵抬头一望。
几十道身影像听了发令枪,自各个方向朝他的仓库门口冲过来。
那架势把他吓了一跳。如果不是看到那几个熟面孔,他差点以为是来打劫的。
偏僻的仓储走道很快被堵得水泄不通。
“吃个甜品而已,你要不要这么卷啊?”
“你不卷,那你来这么早干嘛?”
“哎老板,给我来五碗。”
“五碗?你怎么不去抢?你买五碗我们怎么办?”队伍后面的人急了。
人群拥挤嘈杂声回响。
在码头混的人普遍火气大,眼看就要为谁先谁后,谁买太多后面的人没得买干起架来。
“都别吵了!一个个的像什么样子!”一个亮如洪钟的女声突然传来。
只见一名中年妇女硬是从人群最后方挤到了最前面。
这看上去像是插队,可非但没人抱怨,旁边几个刚才吵得面红耳赤的人反而收了声。
“红姐好。”
“红姐您先,您先。”排在第一的青年低声客气地让开。
周执涵认出这正是他开张的第一位客人。
“老板,你别让他们在这里排队了。动静太大,码头会有意见。”红姐直接打开光脑,“我给他们发排队号,你按号码顺序制作,做好了通知他们过来取。每人限购多少,你可以规定一下。”
她说完,直接在光脑上一番操作。
那些排队的人和她依次交互。聚着的人很快散去,走廊重回安静。
“谢谢红姐。”周执涵也跟着他们的称呼叫她,“我请您吃甜点吧。”
“不用了,”红姐笑道,“反正我已经占了便宜,拿到了1号,第一份是我的。”
“好的,可以稍等一下吗?大概十分钟。”周执涵微笑问道。
红姐眉毛微微一皱。
“可以。”她答应得有些犹豫,抱臂站在一旁,看着周执涵走进操作区。
她是个大闲人没错,确实没什么急事等着她。
但她看见这低温柜里摆着准备好的酥酪。周执涵却没有打开柜子拿给她,而是转身去到一个小加热器旁,拿起一只小奶锅,往一个小碗里冲进牛奶。
之后,他又去分糖桂花酱。
红姐低头看了眼光脑上的时间,干脆不再看他,转过身背对操作台,目光落在空无一人的走廊上,脚尖轻轻点着地面。
等待的时间过得有些慢。
直到身后传来一声招呼声:“红姐,抱歉让您久等了。”
红姐转过身。她看到周执涵在她面前摆了两只小碗。
其中一碗,是浇了糖桂花的冰酥酪。
而另一碗,似乎有些不同。她伸手去拿,碗是温温热热的。
“红姐,这个是新品,因为要现冲现吃,所以让您久等了。”