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后厨不大,但被顾渊的母亲收拾得井井有条。
即便已经一个月没有开火,灶台上依旧锃亮,各种调味品也摆放得整整齐齐。
顾渊站在灶台前,深吸了一口气。
一种前所未有的熟悉感油然而生,仿佛他已经在这里颠了三十年的勺。
“系统,食材呢?”他问了一句。
但,没有回应。
他拉开米缸,里面空空如也。
打开冰箱,除了半瓶过期的牛奶和一根蔫了吧唧的黄瓜,什么都没有。
“得,万里长征第一步,得先去买米。”
顾记账本上的欠款还明晃晃地躺在那儿。
王大**菜钱,三百二。
李屠户的肉钱,五百六。
还有粮油店的七百块…
加起来一共是一千五百多的外债,而他全身上下,就只剩下不到两百块的生活费。
“真是英雄汉被一分钱难倒。”
顾渊揉了揉眉心,从兜里掏出皱巴巴的一百多块钱,数了五十块出来。
买最好的谷仓散米,最新鲜的土鸡蛋,最嫩的小葱,这点钱应该够了。
至于剩下的钱…得撑到卖出第一份蛋炒饭。
前提是,真的有人会花288块买一碗蛋炒饭。
顾渊提着购物袋回到后厨时,已经是半小时后。
他按照脑海中那份“完美菜谱”的指引,一丝不苟地淘米、蒸饭。
米饭蒸好后,他没有直接用。
而是将其均匀摊开,用风扇吹凉。
这样可以让米粒表面的水分恰到好处地蒸发,变得干爽而又不失弹性。
这个过程,他做得行云流水,没有丝毫生涩,仿佛演练了千百遍。
接着是处理鸡蛋。
他选中了两个色泽饱满的土鸡蛋,单手磕开,蛋黄橙红,蛋清粘稠。
只用两根筷子,以一种奇特的频率和角度搅动,整个过程没有一丝多余的声音。
几秒钟后。
一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液便完成了。
万事俱备。
他深吸一口气,开火,热锅,下油。
当油温升至某个玄妙的临界点时,他先倒入了一半蛋液。
蛋液在热油中迅速凝固,发出“滋啦”一声美妙的声响,瞬间鼓成一蓬金黄的云。
紧接着,吹凉的米饭下锅。
“哐!哐!哐!”
顾渊手腕一抖,沉重的铁锅便被轻松颠起。
米饭在空中划出一道优美的抛物线,与金黄的炒蛋碎均匀混合,每一粒米都仿佛在锅里欢快地跳舞。
他甚至有闲心去欣赏这番景象,这在以前是不可想象的。
作为一个厨房新手,他以前只会把蛋炒成块,把饭炒成团。
剩下的蛋液沿着锅边淋入,再次发出一阵令人愉悦的“滋啦”声。
金色的蛋液迅速包裹住每一粒米饭,随着锅气的蒸腾,一股难以言喻的香气,瞬间从厨房里炸开!
那不仅仅是米饭和鸡蛋的香,更像是一种能直接勾动人灵魂深处食欲的异香!
最后,撒上切得大小均匀的翠绿葱花,快速颠勺几下,出锅。
一盘色泽金黄、粒粒分明,每一粒米都闪烁着**油光的黄金蛋炒饭,就这么诞生了。
没有火腿,没有虾仁,没有多余的配菜。
只有最纯粹的米,蛋,葱。
然而,就是这盘简单的炒饭,却散发着让人口水决堤的香气。
顾渊自己都看呆了。
他咽了口口水,强忍住立刻吃掉它的冲动。
“系统…这真是凡品?”
他忍不住在心里吐槽:“这要是凡品,那国宴算什么?”
一份完美的练习品,让他信心大增。
他将这份炒饭端到外面的桌上,准备当自己的午饭。
就在这时,门口的风铃“叮铃”一响,一个光着膀子的中年男人走了进来。
男人是对面的“王记铁匠铺”里的王老板,手里还拿着个铁锤。
他一进门就使劲嗅了嗅鼻子:“哎哟,顾小子,你这做的什么啊,怎么闻着这么香?”
顾渊抬起头,平静地回答:“蛋炒饭。”
“蛋炒饭?”王老板一脸不信。
“我家婆娘也天天做,可没你这味儿,来,给我也整一盘,正好没吃饭。”
说着,他便自来熟地找了个位置坐下。
顾渊必须按照系统的规矩来。
于是,他擦了擦手,走到王老板面前,指了指墙上。
不知何时,原本空白的墙壁上,多出了一块和顾渊脑海里一模一样的古朴木制菜单板。
上面用漂亮的楷书写着:
【今日菜单:黄金蛋炒饭——288元/份】
王老板的笑容瞬间凝固在了脸上。
他揉了揉眼睛,凑近了看,确认自己没看错。
那个“288”后面,清清楚楚地跟着一个“元”字。
“一碗....288?”
他猛地转过头,看着顾渊,脸上的肥肉都在抖:“顾小子,你……你这是抢钱啊?!”
顾渊无奈道:“王叔,我也没办法,这是定好的价,我只能这么卖。”
“不是,你…”王老板被噎得说不出话来。
“你爸妈在的时候,一碗牛肉面才十五块,你这倒好,一盘蛋炒饭,连肉都没有,你敢卖288?你想钱想疯了吧!”
这声音不小,立刻吸引了巷子里几个路过的街坊。
很快,几个脑袋凑到了“顾记”门口,对着那块新挂出来的菜单指指点点。
“我没看错吧?288?一碗蛋炒饭?”
“疯了疯了,老顾家这小子是不是受刺激了?”
“唉,可怜见的,估计是爸妈走了,急着赚钱还债,脑子都糊涂了。”
面对众人的议论和王老板的质问,顾渊只能平静地重复道:“就是这个价,明码标价,童叟无欺。”
王老板气得直拍大腿:“你…你这是败家啊!”
“你爸妈两口子辛辛苦苦攒下的好名声,都要被你这个败家子给败光了,我不吃了,这饭谁爱吃谁吃!”
说罢,他气冲冲地转身就走,出门时还对着街坊们嚷嚷:“都别上当,这小子想钱想疯了,一盘蛋炒饭敢卖两百多,黑店!”
街坊们一听,更是议论纷纷,看顾渊的眼神都带上了几分同情和鄙夷。
顾渊对此视若无睹,他默默地坐下来,拿起勺子,舀了一勺自己做的蛋炒饭。
金黄的米粒入口,一股难以形容的极致鲜香瞬间在味蕾上爆炸开来。
米饭的软糯,鸡蛋的嫩滑,葱花的清香,三者完美地融合在一起,形成了一股温暖而强大的幸福感。
饭粒顺着喉咙一直熨帖到胃里,仿佛能抚平灵魂所有的褶皱。
只一口,顾渊就明白了。
这碗饭,它值这个价。
甚至,288都卖便宜了。
问题是,谁会相信呢?
他看着门口那些指指点点、满脸“这孩子疯了”表情的街坊邻居。
又看了看自己空荡荡的餐馆,叹了口气。
看来,今天这个任务,有点悬了。