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就在方家菜馆紧锣密鼓筹备“增值战”的同时，对面吴小娟所在的“便民餐厅”渐渐开始有一些不好的声音传出来。
“哎，你觉不觉得那边儿的肉，吃着没那么香，像是冻了很久的存货？”一位食客皱着眉头说道。
另一个食客跟着附和，脸上很是不满：“他们菜也洗得不怎么干净，上回我都吃出沙子了！”
“便宜是便宜，可味道跟方家比，确实差着点儿意思。尤其是那吴小娟，在店里趾高气扬的，真不明白她有什么可嘚瑟的。”
众人你一言我一语，这些议论声或多或少地飘进了方丽君等人的耳中，更坚定了她们的想法——坚守品质、用心创新，才是餐饮经营的正道。
几天后，第一批制作精良的会员卡、集点贴纸和优惠券都悉数到位。
与此同时，方丽君不负众望，成功复刻出了令林慕慕都点头称赞的“方家秘制麻辣香锅”和“农家地锅鸡”，那霸道的香气和独特的风味，光是闻着就让人食指大动。
李红梅也通过弟弟的关系，帮店里联系上了京深海鲜市场里信誉可靠的龙虾和活鱼供应商。
万事俱备，方家菜馆的‘增值反击战’，在一个阳光明媚的日子里，悄然拉开了序幕。
店门口，一条崭新的红色横幅格外醒目：
“方家菜馆会员尊享计划启动！积分兑好礼，美味更超值！”
“本周特色新品：秘制麻辣香锅、农家地锅鸡（限量供应，尝鲜从速）！”
“方家烧烤，重磅推出：麻辣小龙虾、特色烤鱼！”
店内，王玉玲带着前阵子新招来的周婉和郑洋洋一起，穿着干净的围裙，笑容满面地向每一位进店的客人介绍会员制度，发放制作精美的会员卡，并在专门的登记本上认真记录下顾客们的姓名和常用**。
“张大爷，您来啦！登记一下信息，就能领咱们的会员卡了，以后吃饭能积分，攒够了能换菜呢！”
“李大妈，这是您的卡，收好了啊！下次来记得带上！”
一开始，不少街坊对“会员”、“积分”这些新词儿感到陌生和好奇。
但在店员们耐心解释和实实在在的优惠规则面前，大多都欣然接受，甚至觉得挺新鲜、挺有面子。
麻辣香锅红油亮泽，配料丰富多样，光是看着那红彤彤的辣椒，就让人觉得够味儿；
地锅鸡也是色泽**，锅边贴着的一圈金黄饼子，看着就酥脆可口，让人忍不住想咬上一口。
虽然这两道菜的价格比普通小炒略高，但那**的卖相和“限量”二字的加成，还是勾得不少老饕心痒难耐，纷纷点来尝鲜。
“嚯！这麻辣香锅够味儿！料也实在，太对我胃口了！”一位食客吃得满脸通红，竖起大拇指称赞道。
“地锅鸡真不赖，这贴饼子蘸着汤儿，简直是绝配，太香了！”另一位食客也吃得赞不绝口。
“方老板，你这手艺真是越来越神了！这都从哪儿学来的新花样儿？”
虽然对面依旧靠着低价吸引着价格敏感的顾客，但“方家菜馆”凭借会员制度的诚意和新颖的特色菜，稳稳地留住了一批注重口味和消费体验的核心老客。
甚至还吸引了一些愿意为品质和新鲜感买单的新顾客。
而晚上的烧烤摊，更是成为了这场反击战中当之无愧的王牌。当那盆盆红艳油亮、张牙舞爪的麻辣小龙虾和滋滋作响、香气扑鼻的烤鱼被端上来时，瞬间成为了全场的焦点。
起初还有人对着小龙虾犹豫观望，不敢轻易尝试。但在林慕慕的建议下，方丽君亲自演示吃法，并设立了试吃区，让新老顾客先尝后买。
那Q弹的虾肉、浓郁的酱汁和麻辣过瘾的滋味，立刻征服了第一批敢于尝试的食客。
“好吃！这玩意儿看着吓人，吃着还真上瘾！”
“老板，再来一份小龙虾，要最辣的！”
“这烤鱼也不错，外皮焦香，里面嫩得很，配菜也入味！”
烧烤摊的生意比以往更加火爆，排队等位的人甚至比刚开业那会儿还多上几分。
今天一天，吴小娟时不时就跑到小区门口，暗中看着“方家菜馆”的经营状况，看到他们店里人流依旧络绎不绝，尤其是晚上那红火的烧烤摊，气得脸色铁青，仿佛能滴出墨来。
她原本信誓旦旦的跟老板保证，靠低价肯定能打垮方丽君的店，没想到对方根本不接招，反而另辟蹊径，搞得风生水起。
这让她感觉自己像个上蹿下跳却无人理会的小丑，心里那股邪火蹭蹭地往上冒，对方丽君母女的嫉妒更是升级成了仇视。
她死死盯着方家烧烤摊那喧闹红火的景象，指甲几乎要掐进手心肉里。
“得意什么？！不过是些上不得台面的破玩意儿！”吴小娟啐了一口，低声骂道，“还有那么多爱捧臭脚的，真是没见识！几个破菜就给你们糊弄了！”
这边儿吴小娟气得吐血，但是依然不影响方家菜馆红火的生意。
而此时的“方家菜馆”内，方丽君正忙得脚不沾地，却心情舒畅。听着客人们对新菜的赞不绝口，看着会员登记本上越来越长的名单，她真切地感受到了“增值战”带来的成效。
张琴按着计算器的同时，脸上也露出了如释重负的笑容：“丽君，看来咱们这步棋走对了！
虽然客单量可能比巅峰时略少一点，但靠着会员稳定了老客，加上特色菜和烧烤硬菜拉高了客单价，总体营收反而比之前他们没搞低价竞争时还略有增长！”
方丽君用力点头，擦了一把额头的汗，眼神明亮而坚定：“没错！咱们就靠真本事吃饭，不搞那些歪的邪的！他们爱降价就降去，咱们把自家的菜做好，把服务做到位，就不信留不住客人！”
林慕慕放学回来，看到店里这番景象，也终于放下心来。