说起来猪肚鸡是江初夏做的,其实根本就是大家合力帮的忙,她也就是动动嘴皮子而已。
猪肚鸡在炉子上炖了一下午,灶台下面还埋了土豆和红薯。
等半下午的时候,大家扒出来剥皮吃了,味道尤其好。
所有人都在等着晚上的这一顿饭。
因为猪肚鸡从半下午的时候,就开始往外面冒香气了,不停地勾引着大家的馋虫。
光是小鹏都去厨房偷吃好几次了。
就更不用提别人了。
终于,等到了晚上,江初夏把需要的东西都准备妥当。
然后把锅放在屋子提前准备好的煤炉上。
江初夏先给大家盛汤。
刚刚打开锅盖,一股浓郁的香气便扑鼻而来。
胡椒的辛辣、猪肚和鸡肉炖煮的鲜香,仿佛一只无形的手,瞬间勾动了大家的味蕾。
奶白色的汤汁浓稠醇厚,表面浮着点点金黄的油花,卖相也不差。
盛出来,每个碗里面再撒点小葱和香菜。
喝上一口,那味道绝了。
真的太绝了。
一吃一个不吱声。
还好,这是自家煮的猪肚鸡,不管是猪肚还是鸡块都放得多,水也放得多。这么几个人,一人喝了一大碗,锅里面还有一些汤。
之后,大家开始吃肉。
鸡是自家养的土鸡,肉质鲜嫩多汁,软烂不柴,轻轻咬上一口就可以脱骨。
再吃一口猪肚,脆嫩中带着弹牙的质感,还吸收了鸡汤的鲜香,口感丰富,层次分明。
每个人都端着饭碗埋头吃饭,谁都没有功夫说话。
因为多说一句话,锅里面的肉怕是就要被别人夹走了。
一句话,一块肉。
谁都不舍得。
等到猪肚和鸡肉吃完,江初夏他们这些小姑娘都已经快饱了。
等把肉捞干净了,再往里面下菜。
先是肉丸子和鱼丸子,之后是菜丸子。
肉丸子和鱼丸都挺好煮的,但是菜丸子却不能长时间煮。
自家做的丸子里面没有高科技,多煮一会儿就容易软烂,所以得快点儿吃。
等丸子吃吃,再煮点儿豆腐豆皮啥。
最后一波才是青菜。
江初夏之前一直觉得他们的饭量不差多少。
但是等到大家这次吃完饭,她才知道差得多了。
她们几个小姑娘在吃完了肉丸子和鱼丸子之后都停下了。
沈明珠也把豆腐啥的吃了点儿。
倒是江来福和三个鹏一直吃到了最后。
最后准备了一大堆的丸子和菜,吃得干干净净。
三个鹏几乎是挺着肚子收拾的残局。
小鹏一边收拾还一边跟江初夏打商量,“大姐,要不然我们除夕夜依旧吃这个吧?这也太好吃了。”
江初夏这时候才笑眯眯的端出来自己做的红烧大肠。
下午都做好了,一直在火上热着。
看着那盘子里面泛着油光的大肠,三个鹏叫苦连天。
“为什么?大姐你可太坏了,为什么不早点儿拿出来?我恨你。”
“初夏,你太不厚道了。不过,可以给我们留点儿么?我现在是真的吃不动了。”
“大姐,你骗我好惨啊!我刚刚为什么要吃那么多大白菜和菠菜?”
不然还能腾出来点儿空地装大肠啊!
江初夏笑眯眯的朝着他们挥挥手,“没事儿,今天吃不上,等明天了咱还能吃。”
反正大肠还多得很呢!
家里面四位女士没有吃那么撑,所以还能吃几块大肠。
但是等到她们尝了大肠的味道之后,说什么几块?
她们分明能吃几十块。
大家争着抢着吃,三个鹏回来见状,也加入进来。
反正抢到的就是自己的。
哪怕现在吃不下,但是可以等到明天起来的时候吃。
最后,怕别人偷吃,他们自己先塞进了嘴巴里面。
这一晚上,可以说是江初夏重生到现在,过得最快乐的一晚上了。
只是,在吃饭的间隙,江初夏偶尔会想到周焱。
如果他在的话,那该多好啊!
不然总觉得现在空空的,像是缺少了什么东西一样。
远在异乡的周焱狠狠得打了几个喷嚏。
快了!
他再加点油,就快了!
沈明珠到底没有挨过三个鹏的要求,又去买了一套下水。
村里人见了,沈明珠只能装可怜,“半大小子吃穷老子。家里面三个人呢,那点儿肉我还想着留到过年走亲戚呢!给他们吃点儿下水就行了。”
村民们笑呵呵的打听情况,“你们家不是有钱么?都买了那么多自行车了!”
沈明珠神色未变,“着你们就不知道了吧?这是别人给周焱顶账的车子,我们也就是放在家里面帮忙看着。等那孩子回来了,还是要还回去的。”
之前大家一直琢磨着江来福他们家发财了,自行车一辆挨着一辆骑回家。
如今听说不是他们的,倒是有人不那么眼红了。
但依旧还有人觉得说他们赚钱了,这是拿周焱那小子当挡箭牌呢!
年二十九,江初夏去市里面送最后一批货。
然后她顺便去派出所问了一下周焱的下落。
可是,对方一问三不知。
这些日子,但凡有人帮忙去市里面送货的时候,都得过来跑一趟。
可是,每一次都铩羽而归。
一点儿消息都没有。
就像是从这个世界上消失了一样。
江初夏有的时候就在想,周焱这个人真实存在的吗?
是不是她重生之后,在脑海里面杜撰了一个人出来?
不然怎么能解释这个人忽然失踪了好几个月呢?
每次这样想着,她都要走到周焱家门口,老老实实的坐一会儿再回去。
除夕夜,外面传来声声爆竹声。
沈明珠今年也大出血,给三个鹏买了不少鞭炮。
到了这一天,还没有天黑,三个鹏就已经出了门。
江初夏是不懂得他们的趣味是哪儿来的,反正她不喜欢。
尤其,看着他们专门去炸牛粪啥的,就更觉得无语。
他们家没有电视机。
江初夏都有些后悔,为什么当初没有答应周焱给他们搬个电视机过来。
这样的话,大家也能聚在一起熬年。
但现在,他们也只能打开收音机,听着收音机里面的广播,说说笑笑。
沈明珠他们早就已经准备好了过年要吃的东西。
像是馒头,糖三角,花卷,各种炸货等等。
除夕这天,贴了对联之后就要包饺子。
不但要包,还要多包。
这样的话,等过年的时候就不用再动手包饺子了。
因为老人们常说,过年的时候要是动手的话,预示着这一年都得辛苦劳作。
所以大家都约定俗成了,不做饭。
只把准备好的东西热一热就行。
说起来猪肚鸡是江初夏做的,其实根本就是大家合力帮的忙,她也就是动动嘴皮子而已。