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“红叶,这是你做的菜?是真的菜?不会是画上去的吧!”
沈东川啧啧称奇,围着桌子看了又看。
栾红叶笑道:“沈将军,您尝一尝就知道这些菜是真是假了!”
“哈哈哈,那咱们开饭!”
栾红叶随后把才一一介绍给沈东川听,光是听名字,沈东川就已经明白了栾红叶的用意,心中自是感动。
大家都已经十分熟络了,吃饭的时候也不讲究什么“食不言寝不语”,但无奈这些饭菜实在太香,让人根本没有机会开口说话!
酒足饭饱之后,栾红叶给大家泡了解腻的山楂水,因为她瞧着今日大家吃的似乎都不少。
此时屋子里只剩下沈东川、殷怀策、卓师傅、栾红叶。
沈东川喝了一口山楂水,扫了一眼眼前的人,开口道:
“大家都不是外人,我便有话直说,皇上突然下旨把我召回去,唯一的原因只可能是那五百精兵暴露了。
“这一次,我会带走五百人,但不是那五百人,这五百人我全部交给你,怀策,我希望你能爱惜他们!”
殷怀策立即起身向沈东川行了一礼:“将军您放心,我必定会妥善安置大家!”
沈东川点点头,他又看向卓师傅:“卓师傅,我回到京城后会派人来,你记住,不论花费怎样的代价,那样东西必须造出来!”
“是!定不辜负将军信任!”
最后,沈东川又看向栾红叶:“红叶东家,我万万没想到,世间竟然还有你这等奇女子,乃我大齐之幸!”
栾红叶眨眨眼,一时不敢确定沈东川是指她做的这些事,还是指她给殷怀策的那一张图纸?
她笑道:“沈将军谬赞,我也不过会做几道菜而已。”
“哈哈哈,你就别谦虚了,在坐的人谁不知道你的本事?原本我还不放心怀策自己面对万威和黄忠才两人,但好在有你和卓师傅帮他,我也就放心了。”
栾红叶这次没有再多说。
“我虽然离开了,但是你们若是有事,可以派人给我送信,但凡我能帮得上的,我一定不会袖手旁观,怀策,你辛苦了!”
“将军言重,保家卫国,乃我大齐将士的使命!”
……
正月底,沈东川带着五百将士离开了西凉府,殷怀策一直送他到云州府才折返回来。
栾红叶得知消息后轻轻一叹。
原本她还在想,小说中并未提及沈东川这个人,但以沈东川现在的身份,绝对不可能毫无存在感。
她还以为沈东川或许会成为剧情的漏洞,结果沈东川就被突然召回京。
他这一走,接下来自然没他什么事了,确实是不会再提及他了!
所以她感慨早了,人家剧情自有安排!
只是殷怀策如今也不过才是一个百户,他最大的靠山都离开了,他该怎么办?
很快答案就有了,殷怀策阴沉着脸回来。
“万威把我调到了西凉与云州的交界的兴墨县,让我把手里的兵都交出来。”
栾红叶紧张道:“那怎么办?”
殷怀策冷笑:“他以为我把兵交出来他就能用?哼!”
看着他这个表情,栾红叶眨眨眼,隐约闻到了阴谋的味道。
看来他早有防备,万威此举正中他下怀!
“那你是不是不能经常回来了?”
虽然现在殷怀策也没有经常回来就是,但她知道他就在西川县,总归觉得近一些。
殷怀策闻言温柔道:“放心,兴墨县那边很太平,我反倒有更多时间回来,不会让你害相思之苦!”
“呸,谁害相思之苦!”
“我,是我害相思之苦!”
殷怀策说着就伸手想把她抱进怀里。
但现在大白天,周氏和怀章怀柔都在院子里,虽然他们是在她的屋子里商议事情,但门窗都大开着,他们的举止外面还是能看见的。
栾红叶使劲把他推开,瞪他一眼。
“你老实坐着!”
“娘和怀章怀柔都已经知道了,你不用顾忌他们。”
栾红叶一愣:“怀章怀柔也知道了?他们怎么知道的?你给他们说了?”
殷怀策眉尾高挑:“这有什么不能说的?”
栾红叶不免担忧道:“怀章怀柔是什么态度,他们有没有说什么?”
“你想知道,自己去问他们不就行了?”
栾红叶心中忐忑,晚上特意做了炸鸡排。
虽然现在食材紧缺,但是鸡肉还是能吃上的。
新鲜的鸡胸肉从中间片开,片成薄片,加入酱油、五香粉、白胡椒粉、姜泥一起抓拌腌制入味儿。
接下来准备炸鸡用的面糊。
面粉中加入鸡蛋,稍微加一点水,搅拌成糊状。
面糊准备好了,还要准备炸鸡排表面的面粉,但这个面粉可不是只有面粉就够了,还要加一点碱面,一点盐,然后少量多次加水。
差不多面粉有些潮湿后,把面粉放在手上,从里往外一搓,面粉就成了薄薄的小面片,这些小面片就是炸鸡排外壳酥脆的关键。
这时把腌制好的鸡肉拿来,先在干面粉上蘸一蘸,然后放入面糊中,让两面都沾上面糊,用筷子捞出来。
用筷子捞是为了防止手上沾到面粉,因为沾了面糊的鸡排还要再沾上一层面片。
但是面片比较干燥,必须用手压一压鸡排,倘若手湿着,面片就沾到手上,而压不到鸡排上了。
起锅烧油,油冷的时候就下入一点葱段,等油慢慢变热,葱香味也入了油中。
这时候把葱段捞出来,继续等油温六七成热的时候,把沾了面片的鸡排放入锅中,差不多四五分钟,鸡排就炸熟了。
这样子炸出来的鸡排外壳金黄酥脆,内里鸡肉软嫩,不论是直接吃,还是撒上椒盐亦或者孜然粉吃,味道都十分鲜香。
晚上吃饭时,栾红叶把炸鸡排摆出来,大家都好奇地问这是什么。
栾红叶介绍道:“这是炸鸡排,里面是鸡肉,外面是面粉,我弄了三种口味,一种酸梅粉的,一种孜然粉的,一种椒盐的,大家快尝一尝。”
在之前,两个孩子专门给各种肉的好吃程度排了一个序,其中鸡肉被他们一致认为是最不好吃的肉。
因为鸡肉没有猪肉香,没有羊肉嫩,也没有鱼肉软,所以听说是“鸡排”,两个小家伙并未有太多期待。
但他们也知道如今粮食难得,更何况是肉了?
而且到底是栾红叶做的新吃法,瞧着外表金黄灿烂的,因此两个孩子一人夹了一块放进嘴里。
然后,他们就瞪大了眼。
“好香啊!”