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“对了朵儿姐，我每个月给你一两银子的月银，等年底还给你分红，咋样，干不干？”
红果看出来了，云朵如今日子虽过得安稳，可手里并没有多少余钱。
她那个相公一走好几个月，听说半年才回来一趟，谁知道靠不靠得住？
云朵只以为两人是贫**夫妻，患难中相互护持着才有了这个家，心无杂念地信任着柳大郎，可红果前世看得多了，男女平等女性自由独立的二十一世纪，男人有了几个钱还做海王**呢！
更何况是在这古代，男尊女卑，男人有点钱势就三妻四妾的时空？
老人说的好，男人靠得住，母猪会上树，话糙理不糙，红果自己不想嫁人，也想拉扯云朵一把。
甭管咋地，手里有银子，日后发生啥事，心里都不慌。
当然，她找云朵来食舍帮忙，也是互惠互利，毕竟红果自己事情多着呢，不可能长期在食舍里亲历亲为。
云朵睁大了眼睛，不可置信，一个月一两银，一年就是十二两，年底还有分红？
“这……果儿，你不用想着法子贴补我，你姐夫他过几个月回来，我就有银子使了……”
云朵有些窘迫，只以为红果是同情自己，想着法子贴补一二。
红果暗自叹息一声，没有给云朵讲什么大道理，只说了自己如何独力难之，一个人支撑那么大个家业，还要进山种药材，下山开食舍，太难了。
“开食舍最要紧的两处，一是厨房，二就是柜台账目，银钱的事儿我交给别人不放心，只有朵儿姐你我信得过，你若不来帮我，我就真不知道怎么办了。”
话都说到这份上了，云朵哪里还会推却？
两人约着第二日去看门面，云朵摊子也不摆了，一早把大丫小丫送到红果家，张嫂一起去了牙行。
红果说服张嫂去食舍做掌厨，张嫂一开始还担心，自家那个赌徒前夫来找事，坏了东家食舍生意。
“正因顾虑到这个，我才让张嫂你去后厨，没让你去前台做掌柜啊，后厨最多就是采买的时候要抛头露面，你只在杨柳镇活动，谁认识？”
张嫂原本就是开饭馆的，如今在周家做厨娘，实在是大材小用，她有些心动。
“那家里呢，一日三餐，谁来照管几个娃……”
周家如今上下也有十几口人，一日三餐也不能含糊。
“让李嫂子和幺娘一起管，每日在从食舍送些熟食菜品回去，这个好解决。”
红果想了想又道：“你去了食舍，月银跟朵儿姐一样，一月一两银年底分红，李嫂子和幺娘接下厨房活计，月银也给她们涨一涨，都算五百文一个月。”
幺娘原本就跟着张嫂学了做厨娘，在周家管十几个人的饭食不成问题。
张嫂一听东家这么安排，还犹豫啥，欢欢喜喜地应了，还说：“东家，我会做十几种面食，还有饼子，我还会做酒糟菜，也是个特色小菜。”
红果一听更高兴了，酒糟鱼，酒糟萝卜丝，前世可是她的最爱！
还打算拍一期视频发布，可惜她还没来得及学会怎么做，就一脚踩空，落到了这里！
如今得来不费功夫，食舍又多一样特色小食！
……
话说这日三人一起去了牙行，柳老板给红果找了两处门面，亲自带她去看。
一处就在杨柳镇主路上，北区沿街一溜儿商铺，几乎都是柳家的产业。
这处门面是柳家宗主老太太听说周娘子要开食舍，做她爱吃的酸辣粉条，特意让管家给让出来的。
原本也是个饭馆，做炒菜的，里面能放下十来张桌子，还有两个雅间临着后院。
后院种了几棵柳树桃花海棠茶花，雅间木窗推开，倒是一年四季都有些景致可看。
后院有井，三间正屋两排厢房，是正经能住人的院落。
位置好，铺面好，租金自然不低，一月就要五两银，一年六十两。
另一处却不临主道，在北区一个巷子口，也是前铺后院，但是占地小了三分之一，没有雅间，后院也只有三间屋，中间一口水井便占了院子四分之一的地儿。
这处却不是柳家产业，是江家，之前把一块空地卖给了赵十武那家做竹木漆具生意的。
这处地段差些，院子也小了不少，一月只要二两银子租金，若是卖的话，一百二十两即可。
红果想着自家那二进院才一百三十八两，这院子卖价也忒高了……
柳老板看出她心思，笑眯眯捋着胡须说：
“那二进院子原本要一百六十两，柳大老爷吩咐，给让了价，才那般便宜，江家这院子临着巷口，虽然不在主路上，人流量可不低，周娘子做食舍，却是再好不过。”
云朵也觉这院子好，悄悄在红果耳边说：
“果儿你别看这里在南区，周边富户不多，咱们做酸辣粉这种小食，最合普通老百姓口味与心思，十几文也不是吃不起，北区柳家那些有钱的嫡支老少爷们，请客都要去酒楼，旁支的没银子还喜欢赊账……”
红果点头，她琢磨了一个多月，杨柳镇上柳老太太那样的富户毕竟是少数，食舍定位还是镇上普通老百姓和乡下来赶集的农户，若非要挤在主路北区的大铺面里，怕是普通人见铺面奢华不敢进去，富户又嫌弃小食档次低不撑排场。
至于像柳老太太那样的贵人，原本也不会自己出来吃小食，想吃酸辣粉条，自会让贴身的丫鬟嬷嬷出来采买回去。
红果甚至想到了，自己可以开展外卖生意……
想得忒远了吼吼，她算了下，手中存银不到四百两，赵十武也曾叮嘱说，不必急着置办产业，将来银子多了去县城买铺子买地，比在杨柳镇强。
如此便拍板租了江家这铺子，签了一年的契约，付了二十四两租金，外加二两佣金。
门面租好了，红果领着云朵和张嫂，整日里琢磨该如何装潢设计，做什么小食菜品，还有请多少伙计，又要去请泥瓦匠木工来修铺子，去县城定制炊具餐具桌椅，忙得不可开交。