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因为就是这样的人,喜怒不形于色,让人捉摸不透,才适合做管理人员。
她今年已经三十了,年纪在这里,经验也就在这里。
她来的时候,后厨的男同志们多少有点不舒服,毕竟谁想被一个女人管着。
可后李娇就用自己的实力,让这些人服服帖帖。
林茵看了一下,平时一天能有二十来桌,现在减了一半。
林茵问,“李姐,你觉得咱们应该采取什么措施?打折?还是送菜?”
李娇思索了一下,“打折没必要,送点小蔬菜,倒是可以。”
林茵喜欢李娇的冷静,“对,不打折。咱的味道过硬,不怕这些老顾客不回头。”
还有个最主要的原因。
很多人吃了火锅,肠胃一般都受不了。
而林茵这个不会。
所以她只需要等。
她的顾客在半个月就会回流。
宋长远再会模仿,也不可能和她学得十成十。
她这个火锅店方子,是她从商城高价购买的,再加上自己的经验,再加上调配。
她的火锅底料可以辣而不燥,而且不会混汤,哪怕煮到最后,汤底都是清亮的。
她坚决不用老油,保证了食材的新鲜,肠胃自然不会有过大的反应。
清汤用的还是养生汤。
好几种,外面买都买不到的食材。
宋长远能超过她去,她还真不信。
林茵相信李娇,却还是挨个做了检查,确定没有什么问题,就准备离开时。
李芙蓉来了。
她带着吕美娜一起来的,“茵茵,我知道你今天在,来来,请你吃火锅。”
“又馋了?”
李芙蓉嘻嘻的笑,“你的火锅太美味,我能不馋。”
她点了一个鸳鸯锅。
这是她特意找人定制的, 一半红汤,一半清汤。
林茵孕期吃得清淡,所以她只能吃清汤。
林茵这边的清汤有番茄浓汤,还有大骨菌汤,老母鸡汤。
好些人节约的婶子,吃完,还会把汤底打包带走。
林茵知道这些婶子节约的美德,也提供了打包服务。
店里还会帮着把里面的菜渣清理干净。
红汤也有人打包,说是回去分装一下,炖个菜什么的,放一坨,香得不得了。
第263章
林茵不得不说这些婶子的勤俭节约本事不小。
李芙蓉问林茵,“茵茵,想吃什么清汤?”
林茵想了想,“番茄吧。”
酸酸甜甜的,很开胃。
吕美娜还是第一次过来吃,从前李芙蓉喊她,她都不好意思。
一顿火锅得花不少的钱。
她算过账,现在她和李芙蓉的生意做起来了,她想请她吃。
吕美娜又点了一些菜说,“今天放开吃,我请客!我早想请你们吃饭了!没有你们,哪有我今天的吕美娜,不许和我客气,听到没有!”
“好好!你请!”
林茵却道:“给你打八折。”
“嘻嘻,这个可以有。改天我再带我爸妈,哥嫂,侄子们过来吃。”
从前她们宠着她,对她好。
现在她也该回报他们了。
至于大嫂让她和江林错过的事情,吕美娜并没有放在心上。
这样的男人,结了婚,也是一地的鸡毛。
有的人就是经不住事情的考验。
李芙蓉还把李娇也拉着坐下来。
李娇想了想说,“这样吧,今天这顿,我和美娜一起请你们。芙蓉,茵茵我也想感激你们很久了。”
吕美娜嘟唇,“李姐,你能不能别和我抢?”
“一起请,正好,过阵子茵茵的肚子大了,出门更不方便。”
李娇是害怕林茵拒绝。
林茵看着年纪小,可是她的眼神,她的一言一行可都不像个才二十出头的小姑娘。