“那行,我不进去,你现在就把我昨天吃的那个清炒时蔬给我做出来。”
“如果做不出来,我就把对你们饭店的评价都收回来。
你们很有可能全程都在误导我!”
孟克说的时候胸口剧烈起伏,他怎么也想不明白,那个菠菜就像是突然出现又突然消失的东西。
太不正常了。
一家成熟的老牌饭店,要上一道新菜的时候都会经过很多讨论和斟酌之后才会出现在客人面前。
而且产量低到只能做几道菜的新菜是不可能出现在客人面前的。
这种因为食材问题做不了大规模的新菜会做成接待贵客的隐藏菜单。
但是价格说不通。
昨天的那个菠菜就只要二十二块钱一盘。
根本就不符合隐藏菜单的逻辑。
如果这个饭店只是为了得到他的好评而做出来这个清炒时蔬的话就应该是一个不正常的商业行为。
他不会因为这个青菜好吃而去推荐这个饭店,他的观众看到点评之后来到饭店要是发现没有这个清炒时蔬会非常影响他的口碑和权威性。
所以他一定要搞清楚这个清炒时蔬到底是怎么回事。
牛大厨看到孟克那么激动,急忙安抚。
“我们真的没有啊,饭店确实有一道清炒时蔬,只是这个产量有限。”
“不过您放心孟先生,我们老板已经去拿货了,这顶级的食材您也知道有多少人抢。
您先坐一下,一会儿会把清炒时蔬给您弄来。”
刚才他已经从老板嘴里知道了,这食材一会儿就弄上来了。
他就把孟克安抚住,一会儿食材到了让他吃香了吃迷糊了,哪里还记得要跟饭店生气。
“行,我等着,我倒要看看你们能不能给我做出来。”
小助理看到老板这样连忙安慰,“老板,这种事情我们都见得多了,您不要生那么大的气,免得把身体气出病来。”
“我最恨的就是弄虚作假的商家,要是我推荐了,那些客人因为我的推荐来吃这个饭店,结果好吃的没有吃到,那我这个推荐就是别人的帮凶。”
做美食点评那么久,这还是第一次孟克推荐一家饭店,不过推荐的只有饭店的一道清炒时蔬。
这也是从来没有过的事情。
接到牛大厨的电话,何宏光跟李高杰尝试砍价,但是也没有把价格砍下来。
最终还是以一百六十块的价格成交。
这些生菜叶子都不够他们饭店三天的用量。
菜单需要换一下了。
采购跟着叫人过来把这些青菜都弄回饭店。
牛大厨一直盯着外面的动静,终于是看到下面的人抬了一筐生菜上来。
他看到这生菜的时候都有些愣住。
“你们拿错货了吗?这些生菜叶子都是要扔的,抬到这里来干嘛?”
这些生菜一看就是老了。
抬生菜上来的两人立马解释:“牛大厨,这生菜就是老板买的,不是要扔的。”
“这怎么不是要扔的?”说着弯腰就开始扒拉筐里,想要看看是不是下面也是这样。
结果扒拉到了中间发现依旧是老菜叶子,“你们看看这生菜只有叶子,菜心哪去了?哪有买生菜只买菜心的?
老板是老糊涂了吗?”
“谁说我老糊涂了?”
何宏光跟在后面上来。
牛大厨抬头一看,老板来了。
他皱了皱眉,“不是老板,我不是故意说你,只是你看看这些都是老菜叶子,一点菜心都没有,这怎么做菜啊?”
何宏光双手背在身后,一副打了胜仗的样子。
“我说能做就能做,这生菜你做成蚝油生菜,份量少一点,一份卖三百八十八。”
“老板,你说用这个老菜叶子做,还要卖三百八十八?您这是怎么了?”
“哎呀,真是啰嗦,您现在就做一份出来。”
“哦不,做两份!”
他刚才在下面根本就没有吃爽,现在就想着快点上来吃到好吃的生菜。
老板都发话了,牛大厨就算是有万般不情愿也只能去做事。
“你过去把菜洗了。”
指挥一个小学徒过来赶紧把生菜洗干净。
开水和调料都已经弄好。
小学徒速度很快,速度快的同时洗得也很干净。
就这样放下去烫一会儿,烫好之后牛大厨还想要摆盘,结果何宏光却等不了了。
“不用摆盘了,直接弄就行。”
卖给客人的需要做一个样子,但是给自己吃的就不用弄这些虚的。
牛大厨也没废话,不摆盘还省了他的功夫。
把弄好的调料汁均匀浇在生菜上面。
何宏光早就拿着筷子等着。
就在浇上去之后立马就夹起一大筷子生菜塞到自己嘴里。
牛大厨看到这场景,不知道的还以为是什么乞丐呢。
“老板,您是饿了吗?”
跟着一起的采购看老板嘴里都是生菜,直接跟着解释:“是饿的,是馋的。”
说完又咽了咽口水。
这个举动可没有逃过牛大厨的眼睛。
他盯着采购的脸,“你吃过这个生菜了?”
采购点头:“可好吃了。”
牛大厨半信半疑,之前那个菠菜就让他打脸了,这生菜也有可能会很好吃。
他拿着筷子也吃了一口,“嗯!这生菜脆嫩爽!绝了!比那个菠菜还要好吃!”
之前还不理解老板为什么要买这个老菜叶子,现在他算是明白了。
哪里是老菜叶子,这根本就是精华啊!
旁边的几个厨师都关注着这边的动静。
什么生菜让人那么惊艳?
该不会跟那个菠菜一样?
就这么一想,筷子就自动拾取。
嘴里多了生菜,接下来只有惊艳。
脑海里就好像爆开一样。
生菜的脆爽滑嫩加上蒜香,再加上蚝油,简直就是完美!
牛大厨吃完之后立马就想到了在外面的孟克。
直接做了一份让服务员拿出去,“你跟他说,这是厨房送的,菠菜没有了,只有生菜的。
想吃可以再点,但是一份要三百八十八元。”
虽然这生菜好吃,但是这饭店的生意还是要顾的。
他这么一送,孟克要吃开心了再给饭店多点好评,客人多了他的薪水也多了。
孟克看着服务员送来的生菜很是纳闷。
“服务员,我要的是菠菜,不是生菜,你们饭店水平这么差了吗?菠菜和生菜都分不清。”