回到家里面,两个小伙伴已经把食材准备的差不多了。
甚至去海边,把小崽子带回来的猎物处理好。
牛羊兔子傻狍子,去掉内脏清洗干净,切成差不多拳头大小的块状,均匀的放到盘子里。
他们正准备腌制,时念卿过来的时候看到他们动手,赶紧阻止。
“你们先别动,这些东西清洗干净之后,直接放到外面,泡冷水,然后等到外面结冰,结冰之后放到外面可以保存很长时间。”
现在的温度下降的非常快,明显能感觉到体感温度已经是-10度左右。
外面的雪还在不断地下着,这时候多准备一些新鲜的肉类,冰冻起来。
可以像上辈子东北那样,用冰块制作小冰箱,把他们经常吃的这些东西放到外面保存起来。
冬天的时候就不用整天出去打猎了。
“还有我们之前吃的那些水果,可以直接埋在外面的雪里,等到他们弄得梆梆硬,融化之后会非常好吃。”
时念卿不断地向他们诉说着冬天如何保存食物,听到两个小伙伴目瞪口呆。
他们之前一直都把这些肉类腌制之后放到熏烤房里面,烘干之后可以保存很长时间。
头一次听说还能这么保存的。
“还有这些牛肉和羊肉。咱们冻硬之后用**给他切成薄薄的片,用来吃火锅再好不过了。”
“可以加一些肥油进去,增加脂肪感。”
时念卿一边说一边动手,把这些处理好的东西,先泡在水里边,然后再放到旁边。
同时,把新鲜的牛肉和羊肉加上脂肪堆积在一起,外面裹着一层布,让他们冻成圆柱形。
到时候直接用**,就能砍下来。
“今天时间不够了,等后面有机会,还是要做出那种,可以专门用来片牛羊肉卷的工具!”
直播间的观众看得津津有味。
【不知道为什么,感觉他们处理这些东西真的很有意思】
【自从时悠悠走了之后,时姐明显感觉开心了不少】
【还能这么吃吗,突然有一种恍然大悟的感觉】
【这么吃火锅,真的会好吃吗?】
【新鲜的肉冻的梆梆硬,然后切成片,这样真的能吃吗?】
【突然有点好奇了】
……
时念卿和小伙伴们一起,把这些肉全部冻硬之后,用竹子制作了一个简单的能够开合的桶。
把它放到外面。
“现在没时间,等过段时间再冷一点,咱们就能用水制作冰箱了。”
同时还切了不少的牛羊肉卷,薄薄的牛羊肉卷,看着莫名的有些好看。
把它放到外面,一点都不用担心会软塌塌的。
同时把之前的火锅底料拿出来,之前制作的火锅底料还有不少。
本来还想着天气炎热,保存不了太长的时间,没想到现在降温降得那么厉害,估摸着冬天可能都还不够吃。
到时候可以多做一些,冬天多吃点火锅还是不错的。
把今天带回来的野鸡处理好,放到砂锅里面进行熬制。
接下来就是准备其他的食材,那些干菜需要泡发,还有海带啥的,全部都准备好。
整整齐齐地摆在桌面上,甚至为了让小崽子们能够吃到一份,还用清水给他们煮了肉骨头。
剩下的那些骨头全部放到外面冷冻保存,到时候可以用来熬制骨头汤。
冬天的时候多喝些汤汤水水,那不要太舒服。
等到一切都准备好,熬了好几个小时的高汤,加上他们准备好的火锅底料。
时念卿调制了,两款不一样的蘸料。
一款比较辣一些,还有一款加了薄荷和柠檬,味道比较清爽。
两款不一样的调味料,喜欢哪样吃哪样。
“冬天的第一顿火锅,咱们可以开始了。”
直播间的观众从开始准备火锅人数就不断飙升,一直到准备好之后,达到的最高峰。
直播间的弹幕看都看不完。
时念卿直播间人数甚至高达10个亿,已经成为了所有主播里面前三的直播间。
时念卿脑海里面的系统不断地吼叫着,时念卿淡定的,让他兑换积分。
兑换完之后,人数还有上升的趋势,不过没有那么明显了。
从他们坐下开始吃火锅,时念卿就没有去管直播间的弹幕。
实在是冬天的火锅吃的太舒服了。
“薄荷烫菜真的很好吃,清清凉凉的带着特殊的清爽的味道。”
“还有这个牛羊肉卷,和之前吃的牛羊肉完全不一样,这么吃,简直太好吃了。”
“时姐你简直就是神,你怎么会研究出这么多好吃的东西。”
“真的是太好吃了,突然觉得我们准备的这些肉卷好像不太够。”
苏娅和吴宣两个人一边吃一边夸,吃的,不要太舒服。
热腾腾的火锅不断地冒着热气,原本下雪之后的天气是非常的寒冷,可是吃着火锅的几个人身上都冒汗了。
甚至把外面的那一层皮毛脱掉,直接挂在腰上。
“太好吃了,简直太好吃了!”
“这个干菜也好吃,还有我们种的蔬菜,还有这些干香菇,简直不要太好吃。”
“怎么会有这么好吃的东西,比天气热的时候吃火锅还要好吃。”
“咱们能不能天天吃火锅呀?”
苏娅和吴宣两个人眼巴巴的看着时念卿,能看出来,两个人对于火锅真的是非常喜爱。
时念卿莫名的有种逗弄他们的意思:“是吗,可是冬天还能吃很多东西,地锅鸡,干烧牛肉,还有羊蝎子,这么多好吃的,你们确定要天天吃火锅吗?”
这些都是冬天会吃的,上辈子末世还没有开始的时候,冬天最喜欢的就是和伙伴们一起吃各种美食。
苏娅和吴宣赶紧摇头:“不不不,我们要吃很多很多好吃的。”
“真好呀,我们看着一点都不像是来荒野求生的,就像是来这个陌生的星球度假的。”
“不知道家族的人会怎么样开发这颗星球,我感觉用来度假再好不过了。”
“应该会吧,也要看商业价值,复制地球这个研究,就算是不太了解的人都知道有这个项目,在这里面花了不少的钱,至少收回来之前,这些东西都不会太便宜。”
“可惜了,也不知道什么时候普通人也能够体验这些项目…”
“等到资金回笼的差不多的时候吧…”