李屠户咽了口唾沫,看向陈敢的眼里透着敬佩,连说话都小心翼翼。
“那个,要把这猪给你切开不?”
陈敢笑了,“当然得切开,要不然我咋带回家啊?”
李屠户哎了一声,心里美滋滋的,低头看了一眼这亮光的刀,还是觉得不够快,他三两步走到磨刀石旁,用力地磨起来。
李大娘高兴坏了,这两百多斤的猪,光是杀猪钱就能让他老两口吃喝几天,更别说出于客套,陈敢还会把一点猪肉分给他们!
见陈敢满头大汗,李大娘立马进屋,洗了条干净的毛巾递给他,“陈敢啊,你这一路肯定累坏了,快擦擦脸上的汗!”
陈敢也没客气,顺手接过来。
李屠户磨好了刀,大阔步走来,又吆喝着几个年轻小伙子过来帮忙。
虽然他是杀猪老手,但要让他解决这头肥硕的大野猪,怕是得废上一天一夜了!
好在年轻小伙子有力气又热心,不出俩小时,他们就把这只皮糙肉厚的大野猪切成了规规矩矩的肉块。
大五花堆放在最左边,盖了小两层,剩下的就是肋排和里脊。
肋排根根分明,足有几十大条,里脊切成规则的大块,跟肋排堆放在一起。
四只猪蹄连带着筋和肉,也规矩地放在一边。再剩下的就是那颗大猪头,剃了毛,这带血的猪头看上去着实有些吓人。
大人们捂着自家孩子的眼,让他们别瞎看,但又不舍得离开。
这么多猪肉,要是能分上一星半点,就是几天的口粮啊!
李屠户擦了把头上的汗,把那些碎肉和骨头留在案板上,扭头看向陈敢,“完事了,要我把这肉给你装起来不?”
陈敢笑了笑,他只打算留下一半的肉,猪肉这玩意儿,吃的太多也会腻。
“刘叔,您先别急,我给大家伙分分!”
陈敢先把那些碎肉和筋骨剃出来,给帮忙的这些年轻小伙子分了分。
每个人手里拎着沉甸甸的两斤,笑得合不拢嘴。
但也有人不好意思收,朝着陈敢摆手。
“你这小子,是跟乡亲们见外了!我们帮忙可不是为了要你这猪肉,赶紧收回去!”
陈敢笑了,“亲兄弟还明算账,我总不能让大家白忙活,给你们了就大方收好,这肉还多着呢!”
几人呵呵地笑起来,还是把肉收下了。
门口的几人都眼巴巴的看着,但又不好意思开口。
毕竟他们啥忙都没帮上,总不能借着乡里乡亲这个由头就跟陈敢要肉。
李屠户擦擦头上的汗,来到井边把手上的血水洗去,坐在院子里抽烟。
看着满地的猪肉,他实在羡慕嫉妒恨。现在这猪肉市场价是七毛一斤,要是把这肉全卖出去,能拿上150块呢!
150块是一个正儿八经的工人半年的工资,这陈敢还真是个有本事的,把这么大的野猪都弄回来了!
陈敢扭头看他,“刘叔,你来帮我撑着袋子。”
李屠户应了一声,立马掐灭烟,朝着陈敢走过去。
见陈敢一手拿着肋排,一手拿着柱花往袋里装,刘叔馋的直吞唾沫。
他家里有两个孩子都在镇上上学,每天晚上才能回来,现在天寒地冻的,他们三五个月都没吃过肉了。
他们老两口年纪大了,吃不吃肉都行,可两个孩子还在长身体,平时的饭里一点肉末都看不见,那咋行?
李大娘也急了,频频对着李屠户使眼色。
眼看着陈敢快把五花和肋骨都丢进去了,李屠户心里跟油煎似的,忙不迭开口。
“等会儿,陈敢啊,我,我想跟你商量个事!”
陈敢抬头,“啥事啊,刘叔?”
李屠户的脸红了又红,捏着口袋,“那个,我想买你点肉,成不?”
陈敢呵呵地笑起来,原本想着把一半好肉留下来带回家,另一半拉到镇上去卖。
现在刘叔都主动开口了,自己在他这里卖了,岂不是更省事?
“行嘞刘叔,家里就我跟媳妇儿,再加上那个女知青,三张嘴也吃不了多少,我就打算留一半,剩下的全卖了!”
李屠户很是高兴,“那行啊,这猪肉囤的多了也不好,留到家里都放坏了!”
李大娘喜笑颜开,立马走过来,“那剩下这一半,我们全要了!”
李屠户脸色一变,瞪着她说:“哪有你说话的份,赶紧进屋,一半的肉足有一百多斤,咱们能拿的出钱吗?”
李大娘甩了甩袖子,脸涨的通红,“过大半辈子了,你这个臭脾气能不能改改?老娘不说了!”
她气哄哄地进了屋。
李屠户擦了马头上的汗,扭头看向陈敢,“呵呵,你可别跟她一般见识,这女人就是头发长见识短,真要让我收了这一百多斤的肉,我还真没那本事!”
“陈敢,我,我想来两斤猪五花,再来两条肋骨,家里那俩孩子好久都没吃上肉了。”
“行嘞刘叔,邻里邻居的,我给你便宜点。”
知道陈敢这是客套话,李屠户立马摆手,“那不行,就按市价,现在这猪肉放到市场上是七毛一斤,那我也给你七毛,你给我称几斤,成不?”
李屠户眼珠转了转,态度小心翼翼,生怕陈敢会拒绝。
放到市面上,七毛钱一斤的猪肉品质很一般,跟陈敢这个刚拉来杀掉的新鲜猪肉可不能比。
如果陈敢这猪肉拿到市面上去卖,至少也得一块钱。
可李屠户手里没这么多肉票啊,七毛一斤都让他直流冷汗。
陈敢点点头,“就按你说的吧。”
李屠户很是惊喜,挑了几块五花和肋排。
一称,哟,这有六斤呢!
他立马掰着手指头开始算账:“六斤,一斤七毛,一共是四块二,那我给你四块五!”
李屠户很是爽快,从口袋里掏钱递给陈敢。
他从陈敢手里接过袋子,双手捂的死死,生怕他会后悔。
陈敢把钱接过来,随意数了数,又拿出两块钱递给他。
李屠户懵了,以为陈敢是要把肉收回一半。
他把袋子背在身后,“那啥,你要反悔?”