吃了两三天的煮肉,李龙今天就是想换换口味。他先把那些没动的内脏泡在大盆里拔上,剩下的肉打算等会儿吃完饭之后再给切分了。
从车后备箱里取出一个搪瓷碗来,里面调好油泼辣子、醋和切好的野葱花,放在一边备用。
捞出一块羊脖子肉放在另外一个搪瓷盆里,李龙拿着洗过的刀削一块肉,蘸一下料,塞嘴里吃起来,味道格外的到位。
盘羊肉挺膻,虽然煮的时候放了姜、野葱去膻,但味道肯定还是有的。
但现在用这种吃法,就把那点子膻味给压了。而且因为才宰的羊,这么煮完再拌着吃,格外有味道。
后世北疆许多地方吃手抓肉,餐厅里会在端来肉之后,再给上一盘椒盐,就是炒香的辣椒面加上盐,有的还加孜然拌一起,吃的时候撕一块肉蘸着这个椒盐,味道也很好。
眼下,就缺一块皮芽子。
行了,美中不足就美中不足吧,就这样的吃法,眼下这个时代,九成九的人都没享受过呢。
一块羊脖子肉削完,再用根筷子把里面的脊髓捅出来吃掉,李龙去拿了一块馕啃着解解腻,然后再捞起一块盘羊肋巴来,继续这样吃。
大锅招苍蝇,李龙干脆把锅盖盖上,底下的火没撤完,保持着汤锅的温度。孟海他们干活回来,下午饭肯定是在这里吃,这汤和里面的肉就是对他们最好的犒劳。
两个多小时后侯正义回来了,这时候李龙早就已经吃完,大盆里剩下的盘羊肉也让他给均匀的分成了十二份——这回副主任没来,十二个人一人一份。还有杂碎就李龙自己的了,这点没啥质疑的,毕竟东西是他打的。
“李龙同志,这两天是真托你福了。”侯正义一边洗着从别克冬窝子那边拿回来的炊具一边诚恳的说道,“能吃上这么好的肉,每天回去还能拿回去一些。我媳妇说了,我出这么多次公差这一次算是最有价值的。”
“嘿嘿,咱们各自发挥特长嘛。”李龙笑笑说道,“我看你今天采了些蘑菇?”
“嗯,跟马干事学的。这山里东西多,以前是真不知道。你看这蘑菇,野葱、野韭菜啥的,拿回去都是好东西,又不要钱。”
“那就多采一些,认识毒蘑菇吧?”
“不认识,不过我就认识草菇,这个不会认错,我只采这一种蘑菇,安全。”
“也对。”李龙点点头说,“那一片还有,没事了多采一些,拿回去吃不完可以晒蘑菇干,还能送人。”
“嗯,我也是这么想的。”侯正义把盆、碗什么的洗完,然后就去采蘑菇了。
李龙想了想,也去采了一些蘑菇,他速度快,步子也大,对于野蘑菇的生长习性也清楚,一会儿功夫就弄了五六公斤,比侯正义采的多。
李龙把蘑菇采回来后,一部份放吉普车里是打算拿回去,另外一部分在水管那里洗了洗,然后掰开,打算做个蘑菇汤,呆会儿李向前他们回来了可以直接喝。
玉山江这里没那么多灶,李龙干脆就搬四块石头,下面从先前那个灶里移了一些火,然后取了个侯正义他们带过来的锅,洗干净倒上水,烧就是了。
蘑菇很新鲜,野葱也很新鲜,最高级的食材,用最朴素的烹饪手法。
就是直接烧!
不光有草菇,还有一点羊肚菌——这时候早出的羊肚菌已经发了,李龙捡的不多,两三百克的样子,他打算在这里用上一小半。这玩意儿是好东西,烧出来味道很独特。
等蘑菇汤烧好,李龙撤了大部分火,底下余一些保持着温度。他用个搪瓷盆盛了一些,吹凉之后尝了尝,味道不错,很鲜。
草菇名气虽然没有中华美味蘑菇那么大,也没羊肚菌那么贵,但胜在量大、好采。
太阳快落山的时候,李龙从草坡上回来,他听到了山沟里李向前他们的声音。
干活的也回来了。
等李向前他们来到玉山江地窝子的时候,李龙和侯正义已经把晚饭准备好了。馕撕开成一块一块的,锅里的肉还够一个人一块;蘑菇汤温度刚好。
李龙这回把蘸料多调了一些,每个人都可以蘸着吃。
“嘿,这吃法好啊。”李向前看着李龙弄出来的蘸料笑着说,“这几天吃这煮的肉,肉是好,但天天吃也有点受不了。你这吃法,不错不错,回去我得试试。”
“现在尝尝,”李龙指了指料盆说,“尝尝好了再回去试。”
其他人没这想法,能有肉吃就不错了,还挑?
孟海他们洗手吃饭,吃的时候李龙说道:
“今天弄的这只盘羊挺大,除了吃了,每个人能分三四公斤肉。对了刚才我还捡了一些草菇,大家也分一分,一个人能分一两公斤,拿回去炒炒也是一盘菜。”
每个人脸上都是笑容,包括马晓燕。其实她在别克那边的冬窝子附近的草场上捡了一些草菇了,但这种东西,有谁会嫌多呢?
孟海端着盆过来和李龙汇报着:
“别克的那个冬窝子我们也搞完了。材料还剩下不少,下一个冬窝子我们不知道位置,就没接着干,只是把中间放在塔利哈尔冬窝子的材料全拉过去了。”
“明天我跟过去指位置。”李龙说道,他又对李向前说:“主任,明天往后我们多带一些木头方子,少带一些砖头行不?”
“行行行,没问题。”李向前扭头对侯正义说道,“老侯,你回去多拉些木方啊。”
“好,没问题。”
“明天李主任说他不去了,那我们……”
“没事,主任忙着,能跟着这几天已经很辛苦了,剩下的咱们自己来就行。反正你们这几天也干熟了,咋干都知道,不用专门看着。”
“小李啊,”李向前一边蘸着料吃着肉一边说道,“那明天拉抬把子的事情……”
“明天我重点还在这边。到时您派车,我把人带到小白杨沟那里,他们直接在那里验收点货就行。对了,孟海他们村里还有一批,到时一起拉走吧。”
“行,到时我给他们说。你也放心,不该说的,他们肯定也不会说。”李向前意有所指的提了一句。
李龙笑笑,他自然明白,这个不该说的,就是抬把子的真实价格。
吃过之后,大家一起把这里收拾干净,灭掉明火,然后东西装车。每个人过来领属于自己的那一份肉,和蘑菇。今天李向前没磨迹,头一个过来领的,马晓燕第二个。给孟海他们发肉的时候,顺便就把工资给结了。
一个个都很开心。
波拉提在小木屋等了一下午,也没等到李龙过来。
他知道李龙他们在牧民的冬窝子那里干活,但过来打听的时候,孙家强说李龙每天还是要过来一两趟的,波拉提就想着在这里等着。
他在这里等着的时候,还把几个想过来换东西的人给吓走了,最后还是没等到李龙。
太阳快落山的时候,他无奈的回去了,回去之前还给孙家强说,明天上午和下午他都要过来,如果李龙过来的话,一定要等等他。
把孟海他们放下,车子回到县里,送回李向前和马晓燕,李龙回到大院的时候,太阳已经彻底落山了。
顾博远正在收拾着从收购站换回来的东西。韩芳打开大院门让李龙开着吉普车进来,他等李龙下车后就直接说道:
“钱不够了,这两天来卖东西的人太多,收的东西不少,钱花的太快。我现在明白什么叫花钱如流水了……这样花下去,你那钱能撑住吗?”
“还行。”李龙笑笑,“呆会儿我给您拿钱。”
这也是为什么普通人开不了收购站的原因,太压货了。就现在,李龙这里压了不止一万块钱的货,照目前的速度,还可能压两三倍的货。
普通老百姓这个年月怎么可能拿出两三万来压着货不卖?别说普通老百姓了,就是一般的小老板也不可能的。
李龙倒是压力不大。虽然现在他的现金十万都不到,但能随时变现的东西可不少。
到时候如果真缺钱了,拉一车已经晾干的贝母到石城或者北庭市,直接就可以换成现钱。
现在之所以没有这么做,主要还是和贾天龙已经说好了,那他就等着贾天龙过来。在李龙看来,贾天龙给的价格高一点,而且是上门来拉,肯定这样比较划算。
像贾天龙赵辉这样的人现金流很多,他们做的生意也很大,看不上一城一县这样的小市场,他们的目光是整个北疆或者至少是一个地区,一个自治州的规模。
李龙没有那么大的野心,他觉得暂时能把玛县的这个市场圈起来做下来就已经很不错。
这回李龙直接取了一万现金给顾博远。而顾博远也很正式的写了收条。既然已经说好了合作关系,那么就应该正规一些。
李龙现在手头的现金也不多了,他打算明后天闲了得去银行取一些现金出来备用。
现在还比较麻烦的是没有办法和贾天龙赵辉他们联系。他办的收购站是私人的,现在的邮电局也不给他打电话。玛县得再等两年,程控交换机普及以后,才能开通私人电话业务。
虽然那时候座机的安装费电话费都很贵,但联系就会方便的多。
吉普车上还有盘羊肉和内脏肚子肠子。李龙提下来后放厨房,正收拾厨房的杨大姐便开始收拾。她喜欢在厨房里收拾这些东西,李龙把肉拿出来说这是盘羊肉,杨大姐笑着说还没吃过,明天炒一盘尝尝。
她知道李龙喜欢吃肚子肠子,便打算先卤上,明天早上也炒一盘来,不然等晚上就不新鲜了。
第二天上班的时候,李向前专门把这次准备到山里去的司机和库管叫到自己的办公室交代了一下,不让他们乱说。
“我不知道你们是怎么看李龙的,但我告诉你们这两年咱们供销社从上级取得的荣誉,有一半是通过他得来的。从今往后我还想继续通过他再给咱们供销社弄点上面的荣誉,所以我交代你们跟他去办的事情,你们一定注意。
这一次去验收抬把子,你们只管质量,合格的就合格,不合格的就不收,你们这边只算合格的总数,然后给那边的人开条就行了,他们那边怎么计数你们不用管。
里面要有人问你们什么,你们就说不知道。我现在把话说到明处,如果有人说了不该说的事情,造成了不好影响,那就别怪回来我给你们穿小鞋。”
李向前才当上主任,他知道自己目前还不服众,还没有办法做到说一句话大家都无条件的服从。
所以干脆现在直接把威胁的话放出来。他不希望因为这件事情给李龙在村里造成什么困扰。
他给李龙提出来的要求,李龙都是高标准认认真真完成。
这一次进山干活,县里的宣传干事是全程跟随陪同,给他李向前和副主任还有股长也拍了不少照。
私下里,李向前和马晓燕也聊了聊,知道这篇稿子写出来是要往自治区日报上发的。
县里面的单位一年到头能在自治区日报的版面上出现那么一两次名字,那真的就跟表彰奖励一样了。
毕竟自治区的领导,各地州县市的一把手二把手,每天桌子上自治区的日报是必须有的。
这一回供销社能露一露脸,一篇专稿绝对能给那些领导加深印象。
李龙做到了这一步,李向前自然不能因为自己这方面给李龙再带来什么麻烦。
他这么说了,库管和司机肯定是满口答应。县官不如现管,领导都开了口,把话放在了明处,如果自己再因为嘴巴不严搞出来点状况,那真就是往枪口上撞了。
李龙开车来到供销社,这边三辆卡车已经准备好了。侯正义的卡车依然是拉了不少的物资,另两辆卡车是空的,李向前带的人正在院子里等着。
现在李龙过来,李向前说:“小龙,你来安排吧。”
“好。”李龙也没谦虚,上前说道,“侯师傅你直接开车到清水河村,把孟海他们拉上,然后到玉山江的冬窝子那里卸材料往上运。
我开车带着张师傅和吕师傅的车去收抬把子。张师傅的车去清水河村,吕师傅的车去小白杨沟,这样可以吧?”
“没问题。”
几个驾驶员和库管都先后答应。
两辆收抬把子的车都有配有库管,李龙只是负责带路,他把人带到以后还是去要到山里看孟海他们修冬窝子。
虽然李向前不去,但是这项工作还是要完成到底。
安排完之后,李龙就带着车出发。到了清水河村,孟海他们坐上侯正义的车直接往山里去,吕师傅他们的车先开到红山嘴沟口那里等着。李龙则带着张师傅的车去到清水河村的麦场那里。
何玉清带着人正在那里编抬把子,看到李龙开着车带着卡车过来,急忙站起来,放下烧好的条子过来打招呼。
“何队长,我带着人过来验收抬把子,这是咱们供销社的胡管理和张师傅,他们负责咱们清水河村的抬把子验收工作。
你们到时候验收完了,签个总数的单子你一张社里一张双方签字。何队长你把每个人的数记清楚,我到时候和你结总账,你自己往下发,好吧?”
“行,没问题。”何玉清满口答应。
交代完之后李龙就赶着去了山口,然后带着吕师傅他们的车,去往小白杨沟。
到这里之后李龙给谢运东他们的交代也是一样的。验收完之后装车,谢运东许海军和梁文玉他们,与供销社这边签的是总单,每个人多少数,个人和领队记清楚就行了,这样李龙这边省事。
交代完之后,李龙也没有在这里呆着,和大哥说了几句话之后,就开车去了玉山江的冬窝子。
侯师傅在这里看着车,孟海他们已经拉着材料进了里山。
李龙便提着枪,进山往里面走了。到了塔里哈尔的冬窝子,李龙看了看,发现这边抹过水泥的地方还没有完全干,他就停下来泼水阴了阴,然后继续往里走。走到别克家的冬窝子那里,看到孟海他们都在这里,正在给水泥墙洒水。
孟海他们也是才上来一会儿,毕竟抬着物资,走不快。
他们不知道下一个冬窝子的地点,还需要李龙来带领。附近最近的一个冬窝子是叶尔江家的,叶尔江的父亲叫革命别克,是一个比较特殊的名字。
在那个年代,一些少数民族人会取名字,会取比较符合**形态的,就像这个,李龙不止一次听过有叫“革命别克”或者革命其他的。
现在听着可能会觉得有点好笑,但那个时候是很严肃很认真的事。
“走,跟着我。”李龙扛起一袋水泥,提着枪顺着草坡往南走,叶尔江的冬窝子距离北面外山已经很远了。这里李龙也不经常来。
这面的的地势和北面的几座山相比,相对平缓很多,树也少了,有了成片的山间草原,现在草场里的草长势挺好,能看到不少野花在开放。
叶尔江家的冬窝子的距离别克家的不到五百米。到了位置之后,孟海他们就开始干活。
李龙也把枪背上,跟着他们一起拆房顶,结果孟海对李龙说:
“李龙同志,你还是打猎去吧。这活我们就能干过来,你去打猎比干这个更有意义。”
“就是就是,李干部你去打猎吧。”其他人也纷纷附和着。
“咱们干活的人够了,现在是缺肉啊。”有个小伙子直白的说着。
“那我不一定能打着啊。”李龙听着也笑了:“这山里的猎物在哪里我也不能确定。前两天能打着,是因为我知道有几个地方有野生口经常出没。
那几个地方这两天我都去过了,那些野生口肯定不可能再来,现在这一片我不太熟悉,能不能打着我真不敢保证。”
“没事没事,能打着最好,打不着也没啥呀。”大家的心态都很好,“这粗活就是我们干了,我们这些人也够了,真不用你在这里你就去转转呗。实在打不着东西,采点蘑菇也行啊。”
行吧,李龙便拍了拍手去洗了洗,然后往草原上走去。(本章完)