楼道那边，服务员们正忙碌地引导着顾客上上下下。
一切都显得那么井然有序，却又充满了生机与活力。
牛大壮在心中暗自感慨，做餐饮，能够捆绑住消费者。
这简直是一件非常了不起的事情。
而靠味道、质量、服务等留住常客，更是经营的至高境界。
他深知，桃源餐馆能有今天的成绩。
离不开每一位顾客的支持。
也离不开周梅和全体员工的努力。
牛大壮一边想着，一边嘀咕起来：
“生意这么好，只怕厨师和服务员都还不够。”
“要不，待会儿让周梅发个招聘启事吧！”
心念一动，牛大壮便不经意地查看了一下收银记录。
这一看，不禁让他瞪大了眼睛，心中满是震惊与喜悦。
好家伙，就这一会儿功夫，点菜系统已经显示售卖金额高达 168000 元！
按照现在半价销售来计算，眼下也已经售卖了 84000 元了。
而现在，中餐高峰期甚至都还没有过去。
牛大壮的心跳陡然加快，他在心中暗自猜测。
难不成今儿个要突破销售额 200000 元？
这还仅仅只是活动期间的销售额，并且利润貌似只有几万块。
但这个数据所蕴含的意义却非同小可。
牛大壮在心里迅速盘算起来。
就拿现在日销 200000 元来计算，利润就算只有 50000 元。
一旦恢复原价后，日销便是 400000 元。
而利润则会飙升至 250000 元！
想到这里，牛大壮的脸上露出了难以抑制的笑容。
“爽啊！” 牛大壮在心底里突然间萌生了一个想法。
既然桃源餐馆的生意如此火爆，为何不趁着这个机会，进一步扩大经营规模呢？
比如说，可以在周边城市开设分店，将桃源餐馆的美食推广到更广阔的市场。
倘若桃源餐馆分店开起来了，那就是分子裂变似的迅速发展下去。
一想到在桃源美食方面可能越走越远。
牛大壮的思绪就飘得更远更远。
周围顾客们的谈笑声、餐具的碰撞声交织在一起。
这一切都仿佛成了牛大壮耳中的背景音。
牛大壮脑海中突然冒出一个问题：
目前自己每天究竟能有多少收入呢？
他的手指不自觉地在收银台上轻轻敲击，开始在心中仔细盘算起来。
光是西瓜配送这一块，每天能稳稳地坐收 600000 元。
想到这儿，牛大壮的嘴角微微上扬，露出一丝笑意。
李青青这合作伙伴，可真是有商业头脑。
直接将西瓜走精品路线，没想到市场反响还特别好。
至于桃源餐馆这边，按照现在餐馆的火爆程度。
如果不出意外，等活动结束之后，每天赚取 200000 元纯利应该不成问题。
回想起餐馆开业以来的点点滴滴，牛大壮心中满是感慨。
周梅在后厨的精心指挥，厨师们精湛的厨艺。
服务员们热情的服务，这一切都为餐馆的成功奠定了基础。
除了西瓜配送和桃源餐馆，牛大壮又想到了收购黄鳝以及蔬菜配送。
目前桃源黄鳝和桃源蔬菜，最大的销售方就是自己的桃源餐馆。
不过，随着桃源餐馆的火爆，桃源产品一定会跟着成为热点。
到时候，光是李青青那里，可能就会成为桃源产品的集散地。
桃源黄鳝和桃源蔬菜，目前看起来没啥利润，但未来的发展空间不可限量。
牛大壮坚信，光是一个桃源餐馆，绝对解决不了那么多的食客。
所以，随着桃源村菜园子的建设，桃源蔬菜的销量一定会非常巨大。
因为几乎所有市民，都不可能每一餐都会去餐馆就餐。
反而是自家的厨房，自己加工饭菜，才是市民们的真正生活。
每家每户的需求量不算大，但这种利润空间不是一般的大。
按照李青青那善于经商的脑瓜子，她一定早就想好了如何拓展市场。
比方说批发给小商贩，批发给大超市，甚至批发给二级批发商。
桃源黄鳝和桃源蔬菜，那才是真正的薄利多销。
真要铺开了一个巨大的盘子，每天自己挣几十万没问题吧？
这么一想，牛大壮距离每天收入一百万，已经不远了。
既然能够源源不断地有这么多收入，牛大壮的心思开始活络起来。
钱财，始终还是要流动起来才有意义。
古人还说，花钱要花在刀口上，那么，刀口在哪里？
又是一阵思索，牛大壮的脑海中浮现出前一阵子自家房子被砸后的惨状。
那破损的墙壁，摇摇欲坠的门窗，当时是多么凄惨的画面。
还好被强制性修理了一下，看起来已经恢复如初。
不过那也确实是穷人的标志啊！
虽然父母从未有过一句怨言，也不嫌弃简陋的居住环境；
小妹牛芙蓉和老婆李欣怡也绝无半点意见，说是房子朴素了点。
但牛大壮却觉得，有了钱，就得让自己的家人有个安逸的居住环境。
就拿自己和李欣怡的“婚房”来说，那木板墙壁最大的缺点就是不隔音。
如果有一个隔音的房间，那么自己和李欣怡在房间里不就可以纵情歌唱了？
牛大壮微微仰头，仿佛已经看到了一幅美好的画面：
在村里修一栋气派的大别墅，让养父母住进去。
别墅周围种满了各种花草树木，环境优美。
父母在别墅里悠闲地生活着，享受着天伦之乐。
呵呵，这难道不是一件非常有意义的事情吗？
牛大壮越想越觉得兴奋，心中的想法也越来越坚定。
牛大壮想到了这一茬，心思再也无法集中在桃源餐馆了。
他的双脚像是被一种无形的力量驱使着，想要立刻行动起来。
此时，桃源餐馆的中餐高峰渐渐过去。
原本在后厨忙碌的周梅也终于有时间出来溜达了。
牛大壮像是看到了救星一般，急忙快步走到周梅身边。
“梅姐，我跟你商量个事儿。” 牛大壮迫不及待地说道。
“啥事呀，牛总？” 周梅微笑着看着牛大壮，眼神中透露出关切。
“你看咱餐馆现在生意这么好，是不是得考虑再招聘些员工？”
牛大壮说道：“就比如，连收银员都没有，还让我在这儿劳累半日！”
周梅微微点头，思考了一下说道：“这个事情我会酌情安排的。”
“不过你也知道，现在虽然辛苦，但辛苦就对了，因为越辛苦，越有钱赚嘛。”
“我明白，梅姐，可是，假如我没在，你是不是要在收银台值班？”
牛大壮连忙说道：“如果你来收银，那后厨是不是就缺个好帮手？”
“我打算活动期间过后，再考虑招聘人员的事情。”
周梅接过话茬说道：“现在先把这几天的活动顺顺利利地做完。”
“顺便也能看看活动之后餐馆的真实经营状况，到时候我会精打细算。”